山西平遙兆輝食品有限公司
SHANXI PINGYAO ZHAOHUI FOOD CO.LTD.

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公司簡介
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山西平遙兆輝食品有限公司位于平遙縣南政文化西街,是非物質文化遺產——平遙兆輝爐食項目傳承和保護單位。公司主要以生產“兆輝”牌系列兆輝饃片、油茶、石頭餅為主導產品。產品具有酥脆可口,健胃養胃,老少皆宜,開袋即食等特點,是現代家庭和旅游的理想食品。從2007年起“兆輝”注冊商標被評為山西省著名商標,兆輝公司被山西省質量技術監督局評為“山西省質量、信譽AA級企業”,被晉中市農業產業化領導組認定為“晉中市農業產業化市級龍頭企業”,被平遙縣民政局評為“敬老捐助示范企業”。在2017年兆輝油茶饃片又被推薦評為“山西名牌產品”,兆輝食品公司被評選為“山西省守合同重信用企業”。


 公司從組建以來,秉承“兆輝食品、良心品質”的企業信念,始終堅持“質量為天,顧客為上,誠信務實,合作共贏”的經營宗旨,堅持“惠民、富農、興業”的指導思想,以“創新、高效、誠信、正直、擔當、勤儉”為企業精神,銳意進取,努力創新。選用優質無公害食品原料,采用傳統的生產加工工藝,依托嚴格的質量管控體系,憑借規范標準的生產車間,履行健全完善的管理制度,嚴格按“食品生產衛生規范”組織控制生產全過程,生產產品多年來出廠合格率達100%,確立了兆輝油茶饃片在中國北方烘焙產品市場中具有行業性的地位,是淘寶天貓商城活躍的銷售產品,創單品2天銷售超18000件的驕人記錄?,F在山西平遙兆輝食品公司已成為國內休閑食品行業中口味多、規格全、覆蓋廣的爐食食品專業生產企業。

兆輝發展歷程
平遙兆輝爐食---非物質文化遺產---山西爐食傳承經典
創始淵源
  兆輝爐食創始人杜承壽(1874-1949)于1907年在汾州府地東關大街開設“晉逢?!睜t食鋪(前店后廠)。
遷址發展
1925年(民國25年),晉逢裕爐食鋪遷址平遙城內米糧市,仍延續前店后廠布局經營,直至1954年公私合營歇業。
改革春風
兆輝爐食第二代傳人杜子春(1917-1990)借改革開放東風在平遙南政通城路(南政鄉政府旁邊)開設南政興盛飯店,兼營糧油煙酒副食。
兆輝爐食第三代傳人杜亮,再遷址改造成立了平遙古城南政兆輝食品廠生產饃片,后于2003年改制成立山西平遙兆輝食品有限公司生產饃片、油茶。
煥發新生
輝煥發展
企業在發展中不斷擴建和自動化升級改造。在2017年10月新建現代自動化集成的饃片車間投入生產運營,建立了油茶饃片的現代工藝流程規范。
產品銷售范圍及合作商超
企業組織架構